Do Micélio ao Prato: Workshop de Produção de Cogumelos

Do Micélio ao Prato: Workshop de Produção de Cogumelos


When?

Start time: Saturday 10:00 (19 May)
End time: Sunday 18:00 (20 May)
Workshop

About

+INFO: http://www.liberta-te.com/workshop.cogumelos

Do Micélio ao Prato | O Processo Completo: do micélio à colheita, em substrato e em tronco.

O objetivo deste workshop é que o participante saia daqui com um conjunto de conhecimentos e competências para poder produzir os seus próprios cogumelos do inicio ao fim. Aqui vais ser exposto ao Processo Completo: do micélio à colheita, em substratos e em tronco.

Terás também a oportunidade de ver como micorrizar uma árvore (inocular uma árvore viva com fungos comestiveis/medicinais ou com propósitos ecológicos), aplicar na prática a produção de cogumelos em tronco, e em substrato de palha em saco, que poderás depois LEVAR para casa e colher a tua primeira colheita de cogumelos que fizeste aqui, com a supervisão do formador.

PLANO DE FORMAÇÃO:

- Introdução à ecologia e biologia dos fungos;
- Introdução ao cultivo de fungos;
- Produção de micélio em caixa de petri, grão e cavilhas;
- Obtenção e manutenção de culturas comerciais ou selvagens;
- Cultivo de cogumelos em troncos;
- Prática de cultivo em troncos;
- Cultivo de cogumelos em substratos;
- Cultivo em substratos pasteurizados e esterilizados;
- Prática de cultivo em substratos esterilizados;
- Prática de cultivo em substratos pasteurizados;
- Demonstração de micorrização de árvores, cortesia da “Aromas e Boletos”.

O BILHETE INCLUI:

- Alojamento grátis em regime de campismo;
- Opção de estadia a partir de Sexta-Feira à noite, 18 MAIO (Jantar não-incluído – propomos jantar partilhado);
- Refeições vegetarianas durante o workshop;
- Ambiente familiar e acolhedor;
- Acesso Wifi;
- Caminhada pela Fórnea (mediante condições meteorológicas)
- Chill out à fogueira + Assar Marshmallows e espaço para conversas e convívio;
- Observação Astronómica com Telescópio (sujeito a condições de visibilidade;

-E o teu próprio saco inoculado com Cogumelo Ostra para levares para casa!

Explora este workshop fantástico aqui: http://www.liberta-te.com/workshop.cogumelos

VAGAS LIMITADAS